현대인들이 가장 관심이 많은 각종 건강지식들과 연관된 식품을 골라 '효능’과 함께 '맛있게 먹는 방법'과 '고르는 방법 및 보존방법'을 실었으며 실생활에서 적용할 수 있도록 꾸민 이 책은, 중간 중간에 건강생활을 영위하는데 도움이 될만한 최신 식품영양상식들을 보태어 글의 활용도를 높였다.